業界ニュース 7月 week 4
本記事では主に海外サイトからのニュースを取り上げております。食品安全先進国といわれる国・地域から学べることはたくさんあります！
現在どんな課題を抱えているのか、それに対してどう対応しているのか、それに伴い法律がどう変化していっているのか、では日本が今後どうなっていくのか、自分たちはどこに注力すべきなのか...etc
日本の食品業界を支える皆様へ
ほんの少しでもお役に立てれば嬉しく思います。
※弊社で翻訳した文書となります！
情報元の本文全ての内容が気になった方はぜひご連絡ください！
FOOD SAFTY NEWS 2022.7.29
FDA : 米国の食品サンプル ベビーフードより有毒金属を検出
FDA は、食品サンプルの 15% から鉛、サンプルの 61% からカドミウム、43% からヒ素など、米国の食品供給において高レベルの有毒な重金属を検出した。 FDAのレポートによると、分析された384のベビーフードサンプルの半分以上も検出可能な総ヒ素レベルであり、ベビーフードサンプルの65％、21％、3％にはそれぞれカドミウム、鉛、水銀が含まれていた、という。
本文を読む: United Press International (7/18)
INNOVATION & TECHNOLOGY
メタバースにおける農業の利点を探る
Citi の予想では、メタバースとして知られる仮想世界の台頭によって生み出される経済活動は、2030 年までに 13 兆ドルに達する可能性があり、農場は重要な役割を果たす可能性がある、と Steve Cubbage は述べている。農民は、購入するかどうかを決定する際に新しい機器のデジタル版をテストするため、実際の資産の仮想レプリカを作成し、食料がどこから来ているかについて都市住民を教育することができる。
本文を読む:AgWeb (7/19)
SOLUTIONS & BEST PRACTICES
ペプシコ グリーンプロジェクトに12.5億ドルの出資
ペプシコが、新たに12億5,000万ドルのグリーンボンドの売却益を使用して、PEP+プラットフォームに合わせた再生農業やその他のプロジェクトに資金を提供するという。「新たなグリーンボンドでは、より持続可能で回復力のある食品システムを構築するために必要な分野への投資を促進することが極めて重要です」と、ペプシコの Jim Andrew 氏は述べている。
本文を読む:Environment + Energy Leader (7/22)
REGULATIONS & POLICY
統一されたFDA食品プログラムを提唱する消費者ブランド
FDA では、すべての食品プログラムを監督し、検査スタッフのトレーニングとコミュニケーションを改善する単一の指導的立場を確立する必要がある、と消費者ブランド協会の Sarah Gallo が主張している。「非効率的な意思決定はレビューを遅らせ、進歩を妨げ、イノベーションを時代遅れにすることさえあります」とも述べている。
本文を読む:The Washington Post (7/20)
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